ぼやあ樹　平川町◆紫陽花ゼリー

本日の日替わりデザートはスタッフ特製の^^
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紫陽花ゼリー

ゼリーの下はあま～いパンナコッタ

この青と紫、本当にきれいでした。
この紫陽花色、
青色はバタフライピーというハーブティなんです。
美髪や美肌効果があるとか♡
バタフライピーのアントシアニンが
レモン汁に含まれるクエン酸と化学反応を起こして青色が「紫色」に変わるのです！！

みなさん、涼しげなゼリーをおいしそうに召し上がって下さいました。

平川町のおいしいデザート、またお伝えいたします～。